Beschrijving
Deze voortreffelijke Chorizo Ibérico de Bellota wordt op ambachtelijke wijze bereid en heeft een authentieke uitstraling die direct de kwaliteit verraadt. Bij het snijden komt de typische dieprode kleur naar voren, samen met een stevige structuur en een intens, kruidig aroma.
De chorizo wordt gemaakt van hoogwaardig mager Iberisch varkensvlees, zorgvuldig geselecteerd voor zijn rijke smaak en kwaliteit. Het vlees wordt gekruid met pittige paprikaspecerijen en andere natuurlijke ingrediënten, wat zorgt voor het kenmerkende Spaanse karakter.
Na het kruiden wordt de chorizo gerookt op steeneik en vervolgens langzaam op natuurlijke wijze gedroogd. Dit traditionele rijpingsproces geeft de worst zijn volle smaak, diepe aroma’s en authentieke Spaanse karakter. Een echte delicatesse voor liefhebbers van hoogwaardige Spaanse vleeswaren.
