Beschrijving
Deze verfijnde Jamón Ibérico Cebo heeft een rijping van maar liefst 25 tot 35 maanden, waardoor de ham een diepe, rijke smaak en een zachte, smeuïge structuur ontwikkelt. Het vlees is afkomstig van Iberische varkens die een deel van hun leven in vrijheid hebben geleefd.
De varkens worden gevoed met een uitgebalanceerde voeding van eikels en hoogwaardige diervoeders, wat zorgt voor een mooie balans in smaak en een karaktervolle ham met een langdurige smaakbeleving.
Dankzij het ambachtelijke rijpingsproces en de uitstekende kwaliteit is Jamón Ibérico Cebo een zeer geliefd product. Na de exclusieve Jamón Ibérico de Bellota behoort deze ham tot de meest gewilde Iberische hammen en is hij een favoriet bij liefhebbers van authentieke Spaanse delicatessen.
